ຂ່າວ

ສໍາລັບພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍ, ກາເຟເປັນອາຫານຫຼັກສໍາລັບຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນທັງຫມົດເຫຼົ່ານັ້ນ.ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຄລາສສິກນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງງານໃນມື້ຂ້າງຫນ້າ.ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟມີລົດຊາດທີ່ສຸດແກ່ເຈົ້າ, ພາກສ່ວນສຳຄັນຂອງອຸດສາຫະກຳແມ່ນສຸມໃສ່ການອົບໝາກຖົ່ວ.ການປີ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງໂປຣໄຟລທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມສີແລະກິ່ນຫອມຂອງເມັດກາເຟ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັນທີທີ່ຂະບວນການ roasting ສິ້ນສຸດລົງ, ການສໍາຜັດອົກຊີເຈນຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟສູນເສຍລົດຊາດຢ່າງໄວວານອກເຫນືອໄປຈາກການຫຼຸດຜ່ອນອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ.ດັ່ງນັ້ນ, ການຍ້າຍອອກຊີເຈນດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນທີ່ບໍລິສຸດໂດຍຜ່ານ "ການລ້າງໄນໂຕຣເຈນ" ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟໃນທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດແລະລົດຊາດຂອງກາເຟຂອງທ່ານ.

ເປັນຫຍັງໄນໂຕຣເຈນທີ່ຖືກບີບອັດຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບກາເຟ

ຈາກການ roasting ກັບ brewing, ໄນໂຕຣເຈນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງກາເຟຂອງທ່ານ.ຖ້າເຈົ້າປະສົບກັບຄວາມເສື່ອມຂອງເມັດກາເຟ ຫຼື ກາເຟພື້ນດິນ, ມັນອາດຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກາເຟໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄນໂຕຣເຈນ.ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນອີກສອງສາມຢ່າງວ່າເປັນຫຍັງໄນໂຕຣເຈນໃນອາຫານແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຈອກກາເຟທີ່ສົມບູນແບບນັ້ນ:

1. ການເກັບຮັກສາກາເຟເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ: ເມັດກາເຟທີ່ຄ້ຽວສົດໆທີ່ບໍ່ໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ທັນທີຫຼັງຈາກໄລຍະການອົບສາມາດເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດໄດ້ດົນເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ.silos ເຫຼົ່ານີ້ຖືກລ້າງອອກເປັນແຕ່ລະໄລຍະດ້ວຍອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າປະລິມານອົກຊີເຈນຢູ່ທີ່ 3% ຫຼືຫນ້ອຍລົງແລະຮັກສາຄວາມສົດ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະຫນອງຜ້າຫົ່ມທີ່ມີອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ຫມາກຖົ່ວກໍາລັງລໍຖ້າການຫຸ້ມຫໍ່.

2. ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟ: ຄ້າຍກັບວິທີໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນໃນເວລາເກັບຮັກສາເມັດກາເຟທີ່ຄ້ຽວສົດໆ, ຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທັນສະໄໝຈະລ້າງຖົງເມັດກາເຟ ຫຼືກາເຟດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນບໍລິສຸດ.ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍກໍາຈັດອົກຊີເຈນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກພາຍໃນແລະໄນໂຕຣເຈນບໍ່ປະຕິກິລິຍາກັບນໍ້າມັນທີ່ຜະລິດໂດຍກາເຟຄືກັບອົກຊີເຈນ.ການນໍາໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະນີ້ຮັບປະກັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຈະມີຖົງກາເຟສົດແລະລົດຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຖືກຊື້ໃນມື້, ອາທິດຫຼືຫຼາຍເດືອນຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟ.ການລ້າງໄນໂຕຣເຈນໃນລະຫວ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ກາເຟຮັກສາກິ່ນຫອມທີ່ເປັນລາຍເຊັນຂອງມັນ.

3. ຖ້ວຍ K ແລະຝັກກາເຟ: ວິທີການດຽວກັນຂອງການລ້າງໄນໂຕຣເຈນໃຊ້ກັບ K-Cups ແລະຝັກກາເຟ.ຝັກສາມາດມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ດົນກວ່າກາເຟທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແບບດັ້ງເດີມເນື່ອງຈາກຖ້ວຍທີ່ປິດແຫນ້ນມີອົກຊີເຈນບໍ່ເກີນ 3%.ຄວາມຕ້ອງການຄວາມບໍລິສຸດຂອງອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນສໍາລັບທຸກຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ flushing ສາມາດຕັ້ງແຕ່ 99%-99.9% ຂຶ້ນກັບປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນ: ປະເພດຂອງອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຊ້, flushes ຕໍ່ຖົງແລະອື່ນໆ.ມີພຽງແຕ່ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ສາມາດສົ່ງຄວາມບໍລິສຸດໄນໂຕຣເຈນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຖົງຫຼືຝັກ.

4. ກາເຟ Nitro-Infused: ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ກາເຟ nitro-infused ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກກາເຟທີ່ຈິງຈັງ.ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນນາມ “ໄນໂຕຣ ເບຍເຢັນ”, ກາເຟໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍການສີດແກ໊ສໄນໂຕຣເຈນທີ່ມີຄວາມກົດດັນ ຫຼື ແກ໊ສໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ອາຍແກັສ CO2 ປະສົມເຂົ້າໃສ່ກະເປົ໋າເຢັນທີ່ບັນຈຸກາເຟ ແລະ ຖອກໃສ່ທໍ່ເຊັ່ນເບຍ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລົດຊາດແມ່ນອ່ອນກວ່າ ແລະຂົມໜ້ອຍກວ່າກາເຟເຢັນແບບດັ້ງເດີມ ແລະໃສ່ຫົວໂຟມ.